【&EARL GREY】「生チョコ入りハワイアンスコーン」を、伊勢丹浦和にて2/14まで販売！
日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は、2024年1月31日（水)～2月14日(水)の期間に、埼玉県さいたま市にある、伊勢丹浦和店で開催される催事「ショコラモード2024」にて新作「生チョコ入りハワイアンスコーン」及びバレンタイン限定「ショコラソフト」「Tea’s Nama Chocolate」を期間限定販売するとのことです。
※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）
「生チョコ入りハワイアンスコーン」を初出品
バレンタインで人気のアールグレイの香りを楽しむ生チョコレート「Tea’s Nama Chocolate」を贅沢に練り込んだ新感覚ハワイアンスコーンが登場。
今回販売するのは、ココア＆スイートベルガモット生チョコ、バタフライピーアールグレイ生チョコ、紫芋＆ほうじ茶アールグレイ生チョコの3種。生チョコとクリームチーズの相性はもちろん、ブルーやパープルの天然の色もお楽しみいただけます。
左から
・ココア生地に、大人の生チョコ「スイートベルガモット」を練り込んだビターなスコーン
・バタフライピー生地に青い生チョコ「バタフライピーアールグレイ」を練り込んだ鮮やかな青色のスコーン
・紫芋生地に香り高い生チョコ「ほうじ茶アールグレイ」を練り込んだ可愛い紫色のスコーン
◆「ハワイアンスコーン」とは？
一般的に知られている筒型の「イングリッシュスコーン」とは違って、クリームチーズをたっぷり入れた生地にフルーツなどの具材を混ぜ込んだ、ハワイで人気のスコーンです。
外はサクッと、中はしっとりふわっと、ゴロゴロした食感のクリームチーズがアクセントとなり、何もつけずにそのままで美味しいスコーンです。
◆こだわりの食材
アンドアールグレイのハワイアンスコーンに使うクリームチーズは、生乳とバターミルクから作ったクリーミーでコクのある北海道産のクリームチーズをたっぷりと使っています。
また、牛乳の代わりに生乳から作った生クリームを使っていますので、深みのあるしっとりとした生地に仕上がっています。もちろん、小麦も国産にこだわっています。
開催概要
名 称：ショコラモード2024
会 場：伊勢丹浦和店 7階催事会場
期 間：2024年1月31日(水)～2月14日(水)
住 所：〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1
電話：048-834-1111
■引用元
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000268.000069708.html
通販サイト：https://andearlgrey.base.shop
